分類: 黑金萃•生活態度

自1990年代以來,科學家一直在積極研究咖啡與健康之間的關係,已有研究指出喝適量的咖啡,它可以預防心臟疾病,癌症,高血壓、糖尿病、與生活方式有關的疾病,例如癡呆和肥胖。且喝咖啡的人的死亡風險也較不喝咖啡的人低。

夏天是冰咖啡的季節

根據全球市場分析研究公司 Mintel 統計,美國冰咖啡銷售量在過去10年增加了75%,從藍瓶、樹蹲鎮等咖啡龍頭業者採用冷萃法製作咖啡,再到星巴克(Starbucks)大力的宣傳之下,「冷萃咖啡」已經變成一種別具吸引力的咖啡品類,其中冰滴咖啡自2010年到 2015年間,銷售額增加了338.9%。

咖啡+醋一起喝!

咖啡+醋一起喝,有些人可能會皺著眉頭,但是少量的醋對咖啡的味道沒有明顯的影響。微弱的酸度令人驚訝地與咖啡的苦味相配,並賦予其醇厚和濃郁的口感。您將能夠發現新的美味。當我們喝下咖啡+醋後,咖啡中的綠原酸送至全身,便可以發揮各式各樣的抗氧化效果。